ICG（吲哚菁绿）-Palatinose（异麦芽酮糖）化学本质与应用潜力

ICG-Palatinose的分子式为C12H22O11，分子量342.296，其核心结构由α-1,6糖苷键连接的葡萄糖和果糖组成，这种天然二糖构型赋予其独特的代谢特性。通过吲哚菁绿（ICG）的共价标记，该分子在800-840nm近红外光区产生强吸收（峰值805nm），发射峰位于835nm，使其成为活体成像的理想荧光探针。

化学稳定性测试表明，ICG-Palatinose在pH3-11范围内保持结构完整，且在碱性条件下（如食品加工中的膨松剂环境）无降解现象。其荧光量子产率较未标记Palatinose提升3.2倍，确保了成像灵敏度。这种化学修饰不仅保留了Palatinose的益生元活性，还通过荧光标记拓展了其在肿瘤检测、药物递送系统中的追踪功能。