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姜黄素的低溶解性与快速代谢问题长期制约其应用。近年来，聚乙二醇（PEG）修饰技术为解决这一难题提供了新方案。DSPE-PEG2K-姜黄素通过将姜黄素共价连接于DSPE-PEG2K分子上，构建了兼具长循环特性与靶向能力的递送系统。
DSPE-PEG2K-姜黄素的核心创新在于PEG链的引入。PEG2K（分子量约2000）通过酰胺键或酯键与DSPE连接，形成“亲水-疏水-活性”三段式结构。这种设计使复合物在水中形成稳定的核-壳结构：疏水段包裹姜黄素，亲水PEG链向外延伸，显著降低复合物与血浆蛋白的非特异性结合，延长体内循环时间。同时，PEG的空间位阻效应可减少免疫系统识别，提升生物相容性。
PEG化修饰赋予DSPE-PEG2K-姜黄素多重优势。其一，PEG链的亲水性增强了复合物的水溶性，使其可直接溶于生理盐水等介质，简化制剂工艺；其二，长循环特性使复合物更易富集于靶组织，通过“增强渗透与滞留效应”（EPR）实现被动靶向；其三，PEG末端可进一步功能化，例如连接抗体或配体，实现主动靶向。实验显示，该复合物在模拟血液环境中可保持结构稳定，姜黄素释放速率显著低于游离态。
DSPE-PEG2K-姜黄素在功能材料开发中具有广阔前景。其长循环特性使其成为活性成分递送的理想载体，可应用于营养补充剂、功能性食品等领域。此外，PEG链的化学可修饰性为定制化递送提供了可能，例如通过连接靶向分子实现组织特异性释放。未来研究可聚焦于PEG链长度与姜黄素释放速率的关系，以及复合物在复杂介质中的稳定性，为聚乙二醇化脂质载体的工业化应用奠定基础。
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