Biotin-Trehalose Dihydrate（生物素修饰海藻糖二水合物）的物理特性与储存条件研究

Biotin-Trehalose Dihydrate（生物素修饰海藻糖二水合物）作为一种功能性糖化合物，其物理特性在科研与应用中具有重要参考价值。该物质外观呈白色或类白色结晶性粉末，无臭且味甜，这一特性使其在食品及药品配方中具备良好的感官兼容性。溶解性方面，它易溶于水（溶解度达50 mg/mL），可溶于热乙醇，微溶于甲醇，这一溶解特性为不同溶剂体系的实验应用提供了灵活性。

在物理稳定性研究中，Biotin-Trehalose Dihydrate表现出对低温环境的敏感性，需在-20℃条件下避光储存，保质期可达1年。运输过程中允许室温保存2周，这为冷链运输提供了缓冲空间。其固体形态在干燥环境下能保持结构完整性，但吸湿性特征要求包装需采用防潮设计，以避免吸潮结块影响使用效果。

粉末粒径分布直接影响溶解速率和生物利用度。通过扫描电子显微镜观察，该物质呈现不规则颗粒状，粒径范围在50-200μm之间，这一参数对制剂工艺中的混合均匀性具有指导意义。熔点测定显示其在120℃左右开始发生热分解，提示高温加工工艺需控制在100℃以下，以避免生物素活性损失。